الافراط في تناول اللحوم الحمراء خطير جداً

الافراط في تناول اللحوم الحمراء خطير جداً
تعبيرية

أثبتت دراسة أميركية أن الافراط في تناول اللحوم الحمراء، لاسيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضا إلى تدهور الوظائف العقلية والإصابة بالخرف.

وشملت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من كلية "تي.إتش تشان" للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 الف شخص بالغ على مدار 43 عاما.

وتبين من الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية (Neurology) المتخصصة في طب الأعصاب أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء في اليوم، بما يوازي 3 أوقيات من اللحوم، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16 بالمئة.

واتضح أيضا أن تناول كمية أكثر من 2 إلى 3 أوقيات من اللحوم الحمراء المعالجة مثل اللحم المقدد أو النقانق يزيد احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 13 بالمئة، ويرفع فرص الإصابة بتدهور الوظائف العقلية بنسبة 14 بالمئة.

وذكر الباحثون أن كل وجبة لحوم حمراء يتناولها الشخص تزيد من شيخوخة المخ بشكل أكبر.

ويقول فريق الدراسة في تصريحات نقلها الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية إن تناول وجبة تحتوي على المكسرات والخضروات بدلا من اللحوم الحمراء في اليوم تقلل احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 20 بالمئة.

ويرى الباحثون أن اللحوم الحمراء ربما تضر بصحة المخ عن طريق التأثير على البكتيريا الضارة التي تنمو في الجهاز الهضمي، ولكن لا يزال يتعين إجراء مزيد من الدراسات لإثبات هذه الفرضية.       

قراءة المزيد

سلطات ألاسكا تبحث عن طائرة ركاب مفقودة على متنها 10 أشخاص

سلطات ألاسكا تبحث عن طائرة ركاب مفقودة على متنها 10 أشخاص

ذكرت إدارة السلامة العامة في ألاسكا، أمس الخميس، أن السلطات تجري عملية بحث عن طائرة ركاب تابعة لشركة بيرينج إير على متنها عشرة أشخاص في أعقاب الإبلاغ عن فقدانها خلال رحلة من أونالاكليت إلى نوم بالولاية الأميركية. وأوضحت الإدارة على موقعها الإلكتروني أن الطائرة كانت تقل 9 ركاب وقائدها، مشيرة

نتنياهو يشيد بقرار ترمب ضد الجنائية الدولية ويعتبره خطوة "جريئة"

نتنياهو يشيد بقرار ترمب ضد الجنائية الدولية ويعتبره خطوة "جريئة"

أشاد رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو اليوم الجمعة بالأمر التنفيذي الذي أصدره الرئيس الأميركي دونالد ترمب بفرض عقوبات تستهدف المحكمة الجنائية الدولية، معتبرا إياه قرارا «جريئا» من شأنه أن يحمي سيادة الولايات المتحدة وإسرائيل. وقال نتنياهو في تصريحات نشرها مكتبه على منصة إكس إن أمر ترمب التنفيذي من شأنه أن

روبيو سيزور إسرائيل ودولا عربية في منتصف فبراير

روبيو سيزور إسرائيل ودولا عربية في منتصف فبراير

أعلن مسؤول كبير في وزارة الخارجية الأميركية الخميس أن الوزير ماركو روبيو سيجري أول زيارة للشرق الأوسط هذا الشهر، وذلك عقب تصريحات الرئيس دونالد ترمب بشأن نقل سكان قطاع غزة. وقال المسؤول إن روبيو سيحضر مؤتمر ميونخ للأمن، ثم يزور إسرائيل والإمارات العربية المتحدة وقطر والمملكة العربية السعودية في الفترة

فرار وزير في «طالبان» بعد إدانته لحظر تعليم النساء

فرار وزير في «طالبان» بعد إدانته لحظر تعليم النساء

أفاد مصدر عسكري سوداني لـ«وكالة الصحافة الفرنسية»، الخميس، بتقدم الجيش السوداني باتجاه وسط الخرطوم «من عدد من المحاور» واقتراب جنوده من القصر الجمهوري الذي تُسيطر عليه «قوات الدعم السريع». ويشن الجيش، الذي يخوض حرباً مع «قوات الدعم السريع» منذ أبريل (نيسان) 2023، منذ الأسابيع القليلة الماضية هجوماً عنيفاً