الافراط في تناول اللحوم الحمراء خطير جداً

الافراط في تناول اللحوم الحمراء خطير جداً
تعبيرية

أثبتت دراسة أميركية أن الافراط في تناول اللحوم الحمراء، لاسيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضا إلى تدهور الوظائف العقلية والإصابة بالخرف.

وشملت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من كلية "تي.إتش تشان" للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 الف شخص بالغ على مدار 43 عاما.

وتبين من الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية (Neurology) المتخصصة في طب الأعصاب أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء في اليوم، بما يوازي 3 أوقيات من اللحوم، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16 بالمئة.

واتضح أيضا أن تناول كمية أكثر من 2 إلى 3 أوقيات من اللحوم الحمراء المعالجة مثل اللحم المقدد أو النقانق يزيد احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 13 بالمئة، ويرفع فرص الإصابة بتدهور الوظائف العقلية بنسبة 14 بالمئة.

وذكر الباحثون أن كل وجبة لحوم حمراء يتناولها الشخص تزيد من شيخوخة المخ بشكل أكبر.

ويقول فريق الدراسة في تصريحات نقلها الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية إن تناول وجبة تحتوي على المكسرات والخضروات بدلا من اللحوم الحمراء في اليوم تقلل احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 20 بالمئة.

ويرى الباحثون أن اللحوم الحمراء ربما تضر بصحة المخ عن طريق التأثير على البكتيريا الضارة التي تنمو في الجهاز الهضمي، ولكن لا يزال يتعين إجراء مزيد من الدراسات لإثبات هذه الفرضية.       

قراءة المزيد

تبادل 185 أسير حرب و20 مدنياً بين روسيا وأوكرانيا

تبادل 185 أسير حرب و20 مدنياً بين روسيا وأوكرانيا

أعلنت سلطات روسيا وأوكرانيا، الخميس، أن عملية تبادل تمت بينهما سلم بموجبها كل من البلدين 185 أسير حرب للبلد الآخر. أفادت وزارة الدفاع الروسية عبر تلغرام "أعيد 185 عسكرياً روسياً إلى البلاد انطلاقاً من أراضي سيطرة نظام كييف. في المقابل، تم تسليم 185 أسير حرب من القوات المسلحة الأوكرانية&

زلزال بقوة 5 درجات يضرب تركيا

زلزال بقوة 5 درجات يضرب تركيا

قال شهود من رويترز ومرصد إن زلزالاً هز المباني في إسطنبول، أكبر مدن تركيا، اليوم الخميس. وذكرت إدارة الكوارث والطوارئ في تركيا أن قوة الزلزال بلغت خمس درجات، وأنه ضرب بحر مرمرة قرب إسطنبول، على طول صدع زلزالي كثيرا ما شكل خطرا على المدينة التي يبلغ عدد سكانها 16 مليون

أسباب وراء صعود الذهب.. 5 هل هو الوقت المناسب للشراء؟

أسباب وراء صعود الذهب.. 5 هل هو الوقت المناسب للشراء؟

واصل الذهب خلال الأسبوع الجاري تحقيق أرقام قياسية يومياً، مدعوماً بحالة عدم اليقين في الأسواق المالية العالمية والتطورات الاقتصادية، لا سيما مع إغلاق الحكومة الأميركية اليوم، إلى جانب أربعة عوامل رئيسية أخرى تدعم ارتفاع الأسعار. لكن يبقى السؤال مطروحاً: هل ما زال الوقت مناسباً للشراء؟ أداء الذهب خلال سبتمبر شهد

الريتينول أم الريتينال: أيهما الأفضل لبشرة أكثر شباباً؟

الريتينول أم الريتينال: أيهما الأفضل لبشرة أكثر شباباً؟

يُعد "الريتينول" منذ عقود المكوّن الذهبي في مكافحة علامات شيخوخة البشرة، لكن في السنوات الأخيرة برز منافس قوي له هو "الريتينال"، المعروف بفعاليته الأسرع والأقوى. فهل يستحق الريتينال هذا الصيت فعلاً؟ كيف بدأ الأمر؟ دخل الريتينول، وهو شكل من أشكال فيتامين A، عالم العناية