الافراط في تناول اللحوم الحمراء خطير جداً

الافراط في تناول اللحوم الحمراء خطير جداً
تعبيرية

أثبتت دراسة أميركية أن الافراط في تناول اللحوم الحمراء، لاسيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضا إلى تدهور الوظائف العقلية والإصابة بالخرف.

وشملت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من كلية "تي.إتش تشان" للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 الف شخص بالغ على مدار 43 عاما.

وتبين من الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية (Neurology) المتخصصة في طب الأعصاب أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء في اليوم، بما يوازي 3 أوقيات من اللحوم، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16 بالمئة.

واتضح أيضا أن تناول كمية أكثر من 2 إلى 3 أوقيات من اللحوم الحمراء المعالجة مثل اللحم المقدد أو النقانق يزيد احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 13 بالمئة، ويرفع فرص الإصابة بتدهور الوظائف العقلية بنسبة 14 بالمئة.

وذكر الباحثون أن كل وجبة لحوم حمراء يتناولها الشخص تزيد من شيخوخة المخ بشكل أكبر.

ويقول فريق الدراسة في تصريحات نقلها الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية إن تناول وجبة تحتوي على المكسرات والخضروات بدلا من اللحوم الحمراء في اليوم تقلل احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 20 بالمئة.

ويرى الباحثون أن اللحوم الحمراء ربما تضر بصحة المخ عن طريق التأثير على البكتيريا الضارة التي تنمو في الجهاز الهضمي، ولكن لا يزال يتعين إجراء مزيد من الدراسات لإثبات هذه الفرضية.       

قراءة المزيد

روبيو من إسرائيل: الحرب ستعود إذا عادت حماس للتسلح

روبيو من إسرائيل: الحرب ستعود إذا عادت حماس للتسلح

بعدما وصل وزير الخارجية الأميركي ماركو روبيو إلى إسرائيل أمس الخميس والتقى رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو، تفقد اليوم الجمعة، مركز التنسيق العسكري المدني جنوباً. القوة الدولية والرهائن وتأكد روبيو من بدء تدفق المساعدات إلى قطاع غزة، موضحاً أن الهدف البعيد يكمن في إعادة الإعمار. كما شدد على وجوب نشر قوات

الكرملين: قمة بودابست مع ترامب لم تحدد أصلاً لكي تلغى

الكرملين: قمة بودابست مع ترامب لم تحدد أصلاً لكي تلغى

وسط استمرار الجدل حول قمة بودابست التي كان من المقرر أن تجمع الرئيس الأميركي دونالد ترامب بنظيره الروسي فلاديمير بوتين، قبل أن يعلن ترامب بشكل واضح إرجاءها لأجل غير مسمى، أكد الكرملين أن موعد تلك القمة لم يحدد في الأساس لكي تلغى. وقال المتحدث باسم الكرملين ديميتري بيسكوف، في تصريح

مجلس السيادة السوداني ينفي وجود أي مفاوضات في واشنطن

مجلس السيادة السوداني ينفي وجود أي مفاوضات في واشنطن

نفى مجلس السيادة الانتقالي السوداني، في بيان صحفي اليوم الخميس، بشكل قاطع ما تم تداوله عبر بعض وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود مفاوضات مباشرة أو غير مباشرة بين القوات المسلحة السودانية ومن أسماهم "المتمردين" في واشنطن. وأكد المجلس أن هذه الأنباء عارية تماماً من الصحة، مشدداً

البيت الأبيض: ترمب يلتقي شي في كوريا الجنوبية ضمن جولة آسيوية

البيت الأبيض: ترمب يلتقي شي في كوريا الجنوبية ضمن جولة آسيوية

قال البيت الأبيض، اليوم الخميس، إن الرئيس الأميركي دونالد ترمب سيلتقي نظيره الصيني شي جينبينغ، الأسبوع المقبل، في إطار جولته الآسيوية. وقالت المتحدثة باسم البيت الأبيض كارولاين ليفيت، للصحافيين، إن ترمب سيتوجه إلى ماليزيا، في وقت متأخر من مساء الجمعة، وسيزور أيضاً كوريا الجنوبية، حيث سيلتقي شي، يوم الخميس المقبل.