دراسة تكشف تأثيرا خطيرا لملح الطعام على صحة الكلى

.للمبالغة في إضافة الملح للطعام آثارا صحية سلبية

دراسة تكشف تأثيرا خطيرا لملح الطعام على صحة الكلى

وقال الدكتور لو تشي من مركز أبحاث السمنة بجامعة تولين، في مدينة نيو أورليانز الأميركية، والذي قاد فريق الباحثين في الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "جاما" الطبية، إن "إضافة كميات كبيرة من الملح إلى الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة".
وحلّل تشي وزملاؤه بيانات أكثر من 465 ألف شخص، متوسط أعمارهم 56 عاما، لم يكن لديهم أمراض كلى عندما قاموا بالتسجيل في قاعدة بيانات صحية، وتم تتبع صحة المشاركين ونمط حياتهم من عام 2006 إلى عام 2023.
ووفق الباحثين، ظهرت أكثر من 22000 حالة من أمراض الكلى خلال فترة الدراسة.
وبالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يضيفوا الملح مطلقا أو نادرا ما كانوا يضيفونه إلى طعامهم، فإن الأشخاص الذين فعلوا ذلك كانوا أكثر عرضة للإصابة بمشاكل في الكلى، مع ازدياد الخطر بتكرار استخدام ملح الطعام.
فعلى سبيل المثال، مقارنة بمن لم يستخدموا الملح مطلقا، فإن الأشخاص الذين قالوا إنهم أضافوا ملحا زائدا "أحيانا"، كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى بنسبة 4 في المئة، أما أولئك الذين يضيفون الملح "عادة" فلديهم خطر أعلى بنسبة 7 في المئة، وبالنسبة لأولئك الذين يضيفون الملح "دائما" شهدوا زيادة في خطر الإصابة بنسبة 11 في المئة.
وجاءت تقديرات المخاطر هذه بعد أن أخذ فريق تشي في الاعتبار عوامل نمط الحياة التي غالبا ما تصاحب تناول كميات كبيرة من الملح مثل زيادة الوزن والتدخين، وشرب الكحوليات، وعدم ممارسة الرياضة، والسكري، وارتفاع ضغط الدم، وفقما ذكرت وكالة "يو بي آي" للأنباء.
وأشار الباحثون إلى أن هناك العديد من المشكلات الفسيولوجية التي تربط تناول كميات كبيرة من الملح وضعف وظائف الكلى، بما في ذلك التغيرات الهرمونية و"زيادة الإجهاد التأكسدي".

قراءة المزيد

كاتس: اغتلنا قائد فيلق فلسطين في الحرس الثوري

كاتس: اغتلنا قائد فيلق فلسطين في الحرس الثوري

مع دخول المواجهات الإسرائيلية الإيرانية يومها التاسع، أعلن وزير الدفاع الإسرائيلي، يسرائيل كاتس، اغتيال سعيد إيزادي، قائد فيلق فلسطين التابع لفيلق القدس في الحرس الثوري. وقال كاتس في بيان، يوم السبت، إن القوات الإسرائيلية قضت على إيزادي "الذي قاد في السنوات الأخيرة، بما في ذلك الأشهر التي سبقت الحملة

ضبط الفنانة شجون الهاجري بتهمة حيازة مواد مخدرة.. ونشر صورتها

ضبط الفنانة شجون الهاجري بتهمة حيازة مواد مخدرة.. ونشر صورتها

أعلنت وزارة الداخلية الكويتية، الجمعة، عن ضبط مواطنة بحوزتها مواد مخدرة ومؤثرات عقلية بغرض التعاطي، وذلك ضمن حملة مستمرة تنفذها الإدارة العامة لمكافحة المخدرات. وأرفقت الوزراة في بيانها عبر حسابها في منصة "إكس"، صورة للفتاة وهي تجلس على الأرض، ويداها مقيدتان خلف ظهرها، وترتدي تيشيرت أبيض وبنطالا رماديا،

إيران: اعتقال 22 شخصاً في قم بتهمة "التجسس لحساب إسرائيل" منذ اندلاع الحرب

إيران: اعتقال 22 شخصاً في قم بتهمة "التجسس لحساب إسرائيل" منذ اندلاع الحرب

أعلنت شرطة محافظة قم الإيرانية اليوم (السبت) اعتقال 22 شخصاً بتهمة «التجسس لحساب إسرائيل» خلال ثمانية أيام من الحرب مع تل أبيب، على ما أفادت وكالة «فارس» للأنباء. وأوضحت الوكالة نقلاً عن رئيس استخبارات الشرطة في المحافظة الواقعة في وسط إيران أنه منذ بدء الضربات الإسرائيلية في 13 يونيو (حزيران)

عراقجي: تصرفات إدارة ترمب "خيانة للدبلوماسية"

عراقجي: تصرفات إدارة ترمب "خيانة للدبلوماسية"

قال وزير الخارجية الإيراني عباس عراقجي لشبكة «إن.بي.سي» التلفزيونية الأميركية، الجمعة، إن إيران لا تعلم إن كان بإمكانها الوثوق بأميركا بعد الآن.وردا على سؤال عن تصاعد حدة التوتر بين إسرائيل والولايات المتحدة وإيران، قال إن تصرفات إدارة الرئيس دونالد ترمب تشكل «خيانة للدبلوماسية».وكانت شبكة «سي.إن.