دراسة: النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكري

دراسة: النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكري
دراسة تكشف العلاقة بين الكربوهيدرات ومرض السكري

قد لا يتطلب الأمر اتباع نظام غذائي صارم كما يُعتقد للحفاظ على مرض السكري من النوع الأول تحت السيطرة وفق دراسة سويدية جديدة.
ووفق الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة غوتنبرغ السويدية، فإن اتباع نظام غذائي معتدل منخفض الكربوهيدرات، يساعد المصابين بداء السكري من النوع الأول، في المحافظة على معدلات متوازنة للسكر في الدم.
وفي مرض السكري من النوع الأول، يقوم البنكرياس بإنتاج القليل من الأنسولين أو لا ينتجه على الإطلاق لمساعدة السكر في الدم على دخول الخلايا لاستخدامه كطاقة.
وبدون الأنسولين، يتراكم السكر في الدم، ويمكن أن يسبب تلفا خطيرا في الأعضاء.
وخلال الدراسة، اختار الباحثون 25 رجلا و25 امرأة مصابين بداء السكري من النوع الأول، وطلب منهم تناول نظام غذائي يحتوي على 50 في المئة من الطاقة من الكربوهيدرات، أو نظام غذائي معتدل منخفض الكربوهيدرات مع 30 في المئة من الطاقة من الكربوهيدرات.
وكان جميع المشاركين في الدراسة يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، وأخذوا جرعات أنسولين.
وتم استخدام جهاز مراقبة مستمرة لسكر الدم لتسجيل مستوياته في الدم كل 15 دقيقة على الأقل على مدار 16 أسبوعا.
وتضمن كلا النظامين الغذائيين على مستويات صحية من الكربوهيدرات الغنية بالألياف، بالإضافة إلى الخضار، والدهون غير المشبعة، والمكسرات، والبذور، والبقوليات.
ووجد الباحثون أن مستويات السكر في الدم كانت ضمن النطاق المستهدف لفترة أطول (68 دقيقة يوميا في المتوسط) بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا معتدلا منخفض الكربوهيدرات مقارنة بالنظام الغذائي التقليدي عالي الكربوهيدرات.
وفي الوقت نفسه، انخفض الوقت الذي يستغرقه ارتفاع مستويات السكر في الدم بمقدار 85 دقيقة في اليوم.

ووجدت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "لانسيت" الطبية أن أحد أشكال الأحماض التي تسمى "الكيتونات" ظل عند مستويات معقولة، مما يقلل المخاوف من أنها يمكن أن تصبح مرتفعة للغاية عندما يتم تخفيض الكربوهيدرات في مرض السكري من النوع الأول.
وتعليقا على الدراسة قالت المؤلفة الرئيسية وأخصائية التغذية صوفيا ستيرنر إيزاكسون: "تظهر الدراسة أن اتباع نظام غذائي معتدل منخفض الكربوهيدرات يخفض متوسط مستوى السكر في الدم، وهو ما يعتبر مفيدا في تقليل خطر تلف الأعضاء للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول"، حسبما نقل موقع "ميديكال إكسبريس" الطبي.
ونصحت إيزاكسون بأنه "من المهم أن يكون النظام الغذائي صحيا، مع التركيز بشكل خاص على جودة الدهون والكربوهيدرات، وألا تكون كمية الكربوهيدرات منخفضة جدا".

قراءة المزيد

كيت وينسلت في تصريح صادم: مشهد القبلة في Titanic كان بمثابة كابوس

كيت وينسلت في تصريح صادم: مشهد القبلة في Titanic كان بمثابة كابوس

في تصريح صادم، كشفت النجمة العالمية كيت وينسلت أن مشهد قبلتها مع ليوناردو دي كابريو في فيلم "تيتانيك"، كان بمثابة الكابوس، مشيرةً إلى أن البعض يراه أحد أكثر المشاهد رومانسية في تاريخ السينما لكنه بالنسبة لها الأمر مختلف. وأكملت كيت وينسلت قائلة في حوارها مع مجلة Vanity Fair

"سفّاح التجمّع" يشعل أزمة بين صنّاع الدراما المصرية

"سفّاح التجمّع" يشعل أزمة بين صنّاع الدراما المصرية

نشبت أزمة بين صنّاع الدراما المصرية في الساعات الماضية، حول أولوية وأسبقية كل من المنتج أحمد السبكي والمنتج أيمن يوسف في إنتاج مسلسل درامي يرصد جرائم القاتل كريم الشهير بـ"سفاح التجمع". حسن الرداد بطل العمل المعركة بدأت حين صرّح السيناريست محمد صلاح العزب أنه بدأ

تطورات جديدة في قضية سرقة غادة عبد الرازق

تطورات جديدة في قضية سرقة غادة عبد الرازق

بعد أيام من تعرّض الممثلة المصرية غادة عبد الرازق لسرقة مشغولات ذهبية تخصّها وملابس من داخل الفيلا التي تملكها في منطقة المعادي، كشفت مصادر مطلعة أن الخادمتان الأجنبيتان اللتان تعملان لديها في موضع الاتهام حول سرقة مقنياتها. وحرّرت النجمة المصرية محضراً في قسم شرطة المعادي بمديرية أمن

هيفاء وهبي تحسم جدل صورها في "مهرجان كان"

هيفاء وهبي تحسم جدل صورها في "مهرجان كان"

خرجت الفنانة اللبنانية هيفاء وهبي عن صمتها، حيال الانتقادات التي طالتها في الأيام الماضية على خلفية حضورها الدورة 77 من "مهرجان كان السينمائي الدولي"، مؤكدة أنها لم تذهب لالتقاط الصور على السجادة الحمراء للمهرجان فحسب، بل كانت مدعوة لحضور عرض الفيلم الفرنسي Le Compte de monte-cristo، مشددة أنها