بعد ترند طاقية السلطان.. صيامى بدون لبن أو بيض اعرفى الطريقة

بعد ترند طاقية السلطان.. صيامى بدون لبن أو بيض اعرفى الطريقة
 طاقية السلطان

انتشر ترند جديد على مواقع التواصل الاجتماعى في الساعات القليلة الماضية عن طريقة عمل طاقية السلطان، ومنذ تلك اللحظة أعدت كل شيف على مواقع التواصل التجتماعى عُدتها وبدأت في تقديم طريقتها المختلفة عن غيرها والتي تحمل سر عمل طاقية السلطان، في السطور التالية سنتعرف على ما هي أكلة طاقية السلطانة ولماذا انتشرت لُقبت بهذا الأسم، وسننفرد بسر طريقة عملها الصيامى للإخوة المسيحيين.
طاقية السلطان هي عجينة البريوش الحلوة، أصلها فرنسية، ممكن أن يضاف إليها نكهة الفانيليا والبرتقال والشيكولاتة، لقبت بهذا الاسم نسبة لأنه ممكن أن تشكل على هيئة طاقية السلطان شطيرة عجينة بالشيكولاتة وأخرى بدون وتأخذ الشكل الدائرى وتكون مفرغة من الداخل، وإليكم طريقة عمل فطيرة البريوش الصيامى من غير بيض ولا لبن، وفقًا لموقع "foodtrails"
المكونات

  • 2 كوب طحين
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • حشوة البريوش حسب الرغبة "مثل التمر"
    طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير، اخلطِ الطحين والسكر والملح حتى يتجانسوا جيدًا.
  2. أذيب خميرة الخبز في الماء الدافئ واتركها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تتفعل.
  3. أضف زيت النباتي وماء الخميرة المذابة إلى الوعاء المحتوي على الطحين واعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
  4. قومِ بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة واترك العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.
  5. بعد تخمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة "حوالي 12-15 كرة" واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  6. قومِ بفرد كل كرة عجين في شكل دائري وضع ملعقة صغيرة من حشوة البريوش في المنتصف.
  7. أغلق العجينة حول الحشوة واشكلها إلى شكل كروي محكم.
  8. ضع الفطائر على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
  9. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  10. اخبز ِالفطائر في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  11. اتركِ الفطائر تبرد قليلاً قبل تقديمها.

قراءة المزيد

واشنطن: توصلنا لخطوط رئيسية حول هدنة غزة وتبادل الأسرى

واشنطن: توصلنا لخطوط رئيسية حول هدنة غزة وتبادل الأسرى

أكد مستشار الأمن القومي بالبيت الأبيض، جاك سوليفان، أن إسرائيل ومصر وقطر وأميركا توصلت إلى تفاهم بشأن "الملامح الأساسية" لصفقة الأسرى من أجل الإعلان عن هدنة مؤقتة. وأضاف سوليفان، اليوم الأحد، أن الصفقة لا تزال قيد التفاوض ويجب أن تكون هناك مناقشات غير مباشرة بين قطر ومصر مع

نتنياهو: لا نضمن نجاح صفقة الرهائن

نتنياهو: لا نضمن نجاح صفقة الرهائن

قال رئيس الوزراء الإسرائيلي، بنيامين نتنياهو، الأحد، إنه لم يتضح بعد إذا كانت المحادثات الجارية ستتمخض عن اتفاق بشأن الرهائن. وأضاف: "نعمل جميعا على صفقة للإفراج عن الرهائن، لكن لا نضمن نجاحها". ورفض نتنياهو في حديثه لشبكة "سي.بي.إس نيوز" الكشف عن تفاصيل، لكنه قال

جديد الطالب المشطور نصفين.. الأمن يعثر على أداة الجريمة

جديد الطالب المشطور نصفين.. الأمن يعثر على أداة الجريمة

بعدما هزت جريمة بشعة الشارع المصري، الأسبوع الماضي، والتي عثر فيها على جثمان طالب ثانوي مشطورا لنصفين، كشفت الأجهزة الأمنية أنها عثرت على السلاح المستخدم في الجريمة. فقد عثرت الأجهزة الأمنية بمحافظة الدقهلية، على الأداة المستخدمة في جريمة قتل الطالب إيهاب أشرف، ضحية مدرس الفيزياء، ومتعلقاته الشخصية. وتمكن فريق البحث

أوكرانيا: نصف الأسلحة الغربية الموعودة تأخرت

أوكرانيا: نصف الأسلحة الغربية الموعودة تأخرت

مع ازدياد الأوضاع صعوبة على خط الجبهة مع روسيا، أكد وزير الدفاع الأوكراني رستم أوميروف أن نصف الأسلحة الغربية الموعودة تصل متأخرة. وقال خلال منتدى بمناسبة الذكرى الثانية لبدء العملية الروسية في أوكرانيا إن 50 بالمئة من الالتزامات لم يتم الإيفاء بها في الوقت المحدد، وأضاف أنه بسبب هذه التأخيرات