بعد ترند طاقية السلطان.. صيامى بدون لبن أو بيض اعرفى الطريقة

بعد ترند طاقية السلطان.. صيامى بدون لبن أو بيض اعرفى الطريقة
 طاقية السلطان

انتشر ترند جديد على مواقع التواصل الاجتماعى في الساعات القليلة الماضية عن طريقة عمل طاقية السلطان، ومنذ تلك اللحظة أعدت كل شيف على مواقع التواصل التجتماعى عُدتها وبدأت في تقديم طريقتها المختلفة عن غيرها والتي تحمل سر عمل طاقية السلطان، في السطور التالية سنتعرف على ما هي أكلة طاقية السلطانة ولماذا انتشرت لُقبت بهذا الأسم، وسننفرد بسر طريقة عملها الصيامى للإخوة المسيحيين.
طاقية السلطان هي عجينة البريوش الحلوة، أصلها فرنسية، ممكن أن يضاف إليها نكهة الفانيليا والبرتقال والشيكولاتة، لقبت بهذا الاسم نسبة لأنه ممكن أن تشكل على هيئة طاقية السلطان شطيرة عجينة بالشيكولاتة وأخرى بدون وتأخذ الشكل الدائرى وتكون مفرغة من الداخل، وإليكم طريقة عمل فطيرة البريوش الصيامى من غير بيض ولا لبن، وفقًا لموقع "foodtrails"
المكونات

  • 2 كوب طحين
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • حشوة البريوش حسب الرغبة "مثل التمر"
    طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير، اخلطِ الطحين والسكر والملح حتى يتجانسوا جيدًا.
  2. أذيب خميرة الخبز في الماء الدافئ واتركها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تتفعل.
  3. أضف زيت النباتي وماء الخميرة المذابة إلى الوعاء المحتوي على الطحين واعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
  4. قومِ بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة واترك العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.
  5. بعد تخمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة "حوالي 12-15 كرة" واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  6. قومِ بفرد كل كرة عجين في شكل دائري وضع ملعقة صغيرة من حشوة البريوش في المنتصف.
  7. أغلق العجينة حول الحشوة واشكلها إلى شكل كروي محكم.
  8. ضع الفطائر على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
  9. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  10. اخبز ِالفطائر في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  11. اتركِ الفطائر تبرد قليلاً قبل تقديمها.

قراءة المزيد

عودة شيرين إلى حسام حبيب... بين النفي والتأكيد

عودة شيرين إلى حسام حبيب... بين النفي والتأكيد

أكّد شقيق الفنانة شيرين عبدالوهاب خبر عودتها إلى طليقها الفنان حسام حبيب، في تدوينة أطلقها عبر حسابه في "فيسبوك"، وكانت بمثابة تبرئة الذمة، حيث أكد خلالها أنه فعل كل ما يستطيع لإنقاذ شيرين ولكن دون جدوى. في حين ذكرت مواقع مصرية أن شيرين نفت خبر عودتها لحسام

تركي آل الشيخ يطلق "جائزة القلم الذهبي للرواية".. وهذه علاقتها بالسينما

تركي آل الشيخ يطلق "جائزة القلم الذهبي للرواية".. وهذه علاقتها بالسينما

كشف المستشار تركي آل الشيخ، تفاصيل "جائزة القلم الذهبي للرواية" التي تعتزم الهيئة العامة للترفيه في السعودية، إطلاقها قريباً، لما تعود به من فائدة للروائيين العرب، وصناعة السينما في المنطقة، حيث ستحَوَّل الروايات الفائزة بالمسابقة إلى أفلام سينمائية تنتجها هيئة الترفيه. وشرح المستشار تركي آل الشيخ

هاندا ارتشيل وباريش أردوتش يصوّران بوستر "دعها للرياح" (فيديو)

هاندا ارتشيل وباريش أردوتش يصوّران بوستر "دعها للرياح" (فيديو)

صوّر النجمان التركيان باريش أردوتش وهاندا أرتشيل بوستر فيلمها الجديد "دعها للرياح" Rüzgara Bırak، بعد احتفالهما بانتهاء تصويره الذي امتد مدى 4 أسابيع، بين اسطنبول وتشيشمي وأورلا وكارابورون. @arducvibe Rüzgara Bırak movie shooting ended today let's wait for Netflix releasing day announcement 😍🎬✨ #BarışArduç #barisarduc #HandeErçel

نسرين طافش تردّ على ديما بياعة: "زوجك كان لاحقني"

نسرين طافش تردّ على ديما بياعة: "زوجك كان لاحقني"

ردّت الممثلة نسرين طافش على زميلتها ديما بياعة دون أن تسميها، على خلفية اتّهام الأخيرة لها بخيانة صداقتهما وإقامة علاقة مشبوهة مع زوجها السابق النجم السوري تيم حسن قبل 17 عاماً، ما تسبّب بطلاق ديما وتيم يومها. وتوعدت نسرين بالرد على كل من يحاول الإساءة لها، قائلةً